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預防白內障你知道吃什么嗎?

時(shí)間：2016-09-05 15:48來(lái)源：未知編輯：gaomin瀏覽：

【文章導讀】雞蛋現已經(jīng)是我們平時(shí)生活，料理最普通的食材了。但是普通的雞蛋卻能為我們的健康帶來(lái)大大的益處。一天一個(gè)雞蛋，不僅可以提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。我們先來(lái)

雞蛋現已經(jīng)是我們平時(shí)生活，料理普通的食材了。但是普通的雞蛋卻能為我們的健康帶來(lái)大大的益處。一天一個(gè)雞蛋，不僅可以提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。

我們先來(lái)看一看下面表格，分析蛋清和蛋黃的營(yíng)養價(jià)值

很顯然，雞蛋中的絕大多數的營(yíng)養物質(zhì)都存在于小小蛋黃之中。蛋黃中含有豐富的卵磷脂，對于孩子的大腦發(fā)育是非常有幫助的，所以建議學(xué)齡兒童和處于青春期的學(xué)生每天吃一個(gè)雞蛋。
不僅如此，蛋黃中含有兩種抗氧化物質(zhì)——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線(xiàn)傷害。它們還有助于減少患白內障的幾率。對于用眼過(guò)度的學(xué)生和辦公族來(lái)說(shuō)每天早上吃個(gè)雞蛋還是很有必要的。如果扔掉了蛋黃，雞蛋的營(yíng)養價(jià)值也就大打折扣了。
所以大家吃雞蛋的時(shí)候一定不能挑食哦，吃了蛋清扔了蛋黃，這樣可不好哦！
一個(gè)雞蛋中大約含有285mg的膽固醇，正常人每天膽固醇的推薦攝入量是不超過(guò)300mg，如有高血脂，每天不要超過(guò)200mg。
很多伙伴吃雞蛋不敢吃蛋黃，就是害怕膽固醇過(guò)高。膽固醇的升高，肯定是跟膽固醇的來(lái)源有關(guān)，人體膽固醇主要的來(lái)源是飽和脂肪酸，它會(huì )促進(jìn)肝臟合成膽固醇。所以，想要控制膽固醇，更重要的是控制飽和脂肪酸的攝入，所以平時(shí)少吃豬肉多吃蔬果才是正道。

沒(méi)想到小小雞蛋竟有如此妙處~

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